餌塊為云南貴州*,是騰沖著名的名特小吃之一,也是云南和貴州地區(qū)四川部分地區(qū)常見(jiàn)的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成,其制作過(guò)程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,風(fēng)味各異,久食不厭。云南十八怪中就有一怪:米飯餅子燒餌塊。
天華自動(dòng)成型餌塊機(jī)(粑粑餅子機(jī))機(jī)電一體化設(shè)計(jì),性能穩(wěn)定,操作簡(jiǎn)單,由電熱熟化系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)擠出系統(tǒng)、皮帶輸送機(jī)和電氣控制自動(dòng)切斷機(jī)組成,采用新工藝攪龍推揉結(jié)構(gòu)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過(guò)程,通過(guò)電加熱電子自動(dòng)控溫熟化方式,使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加,再由螺旋推進(jìn)器擠壓聚合成型,出機(jī)即熟,節(jié)省能源耗電少,生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染,安全衛(wèi)生,解決了手工制作工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的問(wèn)題。




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